2015年05月09日
この間の釣りキャンで釣れなかったので・・・
皆様ｺﾝﾊﾞﾝﾊ。
rapiでｺﾞｻﾞｲﾏｽ。
以前、赤穂まで釣りキャンに行っていたのですが
釣れたのはクサフグ一匹のみ。
そんな悔しい釣果であったこともあり、
今回ハマチが安く売っていたので急遽購入ｗ
コレ、結構でかいのよね（－－；
なので頑張って捌かせて頂きました。
三枚下ろしにして皮をひいちゃいますｗ
ってなわけで、
今夜の一品はハマチの刺身に決定っ！！
・・・・・・・・・・・。
刺身の量が大量すぎるから、
三日にわけないと食べきれんｗ（－－；
明日まで身がもつように
残りは今からヅケにしておかねばｗｗｗｗ
ちなみに魚を捌く時の注意点としては
「魚の身に真水を吸わせないっ！！」
コレに限りますｗ
真水を吸うと魚のみがふやけてしまい
不味い料理になってしまいますので（－－；
たまに購入した刺身や切り身が
水っぽくまずいのはこれが原因でほぼ間違いない。
まぁ、常識の話ではありますが
皆様・・・・お気を付け下さいませ（＞＜ｂ
さて、コレをアテに酒でも飲むかなｗｗｗｗ
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Posted by rapi at 18:54
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